Kulttuurikeskus Stoa sai uuden yrittäjän. Paikan päällä aloitti tammikuussa uusi ravintola Box Stoa. Toimituksemme testasi, millaista ruokaa tulokas tarjoaa.
Itäkeskuksen Kulttuurikeskus Stoasta saa tätä nykyä premium-burgereita. 8. tammikuuta avattu Box Stoa tarjoilee sekä perinteisempää lounasruokaa että astetta parempia hampurilaisia.
Ravintolan taustalla vaikuttava Box-ketju on jo aiemmin niittänyt mainetta burgereillaan erityisesti Sipoossa. Toimituksemme päätti testata, ovatko sen hampurilaiset maineensa arvoisia.
Heti alkuun lounasajan iloinen yllätys oli, että kaikkiin lounaisiin, myös burgeriannoksiin, sisältyy runsas alkusalaattipöytä. Buffet-tyyliin tarjolle on katettu perinteisten kurkku-tomaatti-salaatti -tarjoiluiden lisäksi muun muassa herneitä, paahdettuja juureksia, fetaa, raejuustoa ja vesimelonia sekä erilaisia siemeniä ja pähkinöitä.
Myös lounaskahvi ja jälkiruoka – testipäivänä kuivakakku – sisältyivät aterian hintaan, joka oli 13,50 €.
Mehukas pihvi, rapeat ranskikset
Testiviikon lounasburgerina oli Texas burger, joka rakentui Roslundin naudanjauhelihapihvistä, cheddarjuustosta, Texas Pete -majoneesista, karamellisoidusta sipulista, tomaatista ja salaatista.
Hampurilainen teki vaikutuksen heti ensipuraisulla: pihvi oli todella mehukas. Texas Pete –majoneesi oli juuri sopivan tulinen antaakseen kokonaisuudelle pienen lisäsäväyksen makua.
Tuoreet tomaattiviipaleet ja salaatinlehti tasapainottivat muuten tuhdin makuista kokonaisuutta.
Hampurilainen oli myös juuri sopivan kokoinen syömistä ajatellen: ei liian iso eikä liian pieni. Se pysyi napakasti kasassa alusta loppuun.
Lounashampparit vaihtuvat viikoittain. Box kertoo nettisivuillaan, että idea syntyi korona-aikana, kun matkustelemaan ei päässyt. Eri makuja on luotu tähän mennessä jo ainakin sata, ja makuinspiraatiota haetaan eri puolilta maailmaa.
Lounasannokseen kuuluvat ranskalaiset tarjoiltiin ruskeassa paperipussissa, ja ne olivat juuri niin kultaisia, rapeita ja suolaisia kuin kuuluukin. Niitä oli annoksessa sen verran reilusti, että osa jäi syömättä.
Kasvisannoksessa kehitettävää
Hampurilaisen lisäksi Box Stoasta saa myös kotiruokalounasta. Toimituksemme testasi myös avajaisviikolla tarjolla olleen kasvislounaan, joka sisälsi muun muassa punajuuria, ohraa ja pähkinöitä.
Kasvisannos ei tällä kertaa erityisemmin säväyttänyt. Kyseessä oli ihan hyvä perusannos, mutta tuskin samaa tulisi tilattua toiste.
Kasvisruoan annoskoko oli burgeriin verrattuna vaatimaton. Tosin alkusalaatilla ja leivällä voi kovasti nälkäinenkin täydentää kokonaisuutta.
Iltaisin ja viikonloppuisin Box Stoa toimii kahvilana. Se on auki ma-pe klo 9-18 ja la klo 10-16.
